时间：2025-05-23 00:07
地点：晋江市
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生粉和淀粉都是一种常见的食用淀粉制品，它们之间的区别主要体现在以下几个方面： 1.制作方法：生粉是将植物的根茎磨成粉末，经过水洗、筛选、沉淀等工序得到的，而淀粉则是通过植物的籽粒、根茎等部位提取得到的。 2.功能性：生粉主要用于增稠和提鲜，它能很快地和液体混合均匀，常用于炒菜时增加菜肴的粘性；淀粉主要用于增稠和粘合，是面点、糕点等烘焙食品的常用原料，也可用于肉类加工、蔬菜腌制等。 3.适用范围：生粉适用于炒菜、煲汤、火锅底料、汤羹等烹饪过程中需要调节口感和增稠的食物；淀粉适用于烘焙面点、制作糕点、裹馅或者炸制食品等。 4.味道：生粉中含有一定的蛋白质，熟化后会散发出一种特殊的香味；淀粉味道相对较淡，使用过程中不会对食物的味道产生显著的影响。 总的来说，生粉和淀粉在用途上有一定的重合部分，但也有不同的应用范围。选择使用哪种淀粉要根据具体需求进行判断，以达到预期的效果。
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大额存单「突现」高利率，多地中小银行推出 4.05% 利率大额存单，如何理解中小银行此举？
中小银行推出高利率的大额存单，可能是为了吸引更多的资金进入银行体系，以增加流动性和稳定资金来源。这可能与以下几点相关： 1. 增加竞争力：中小银行通常资金规模较小，与大型银行相比，它们在吸引客户和存款方面可能受到一定限制。推出高利率的大额存单是一种吸引高净值客户的策略，以增加竞争力和扩大市场份额。 2. 增加信任度：中小银行相对于大型银行来说知名度较低，因此推出高利率的大额存单可以提高客户对银行的信任度。如果客户获得较高的利率回报，他们可能更愿意将资金投入该银行，从而建立良好的客户关系。 3. 平衡风险：中小银行可能面临更大的资金流动风险和信用风险。通过推出高利率的大额存单，可以吸引更稳定的资金来源，减少风险并平衡银行的资产负债表。 总的来说，中小银行推出高利率的大额存单是一种提高竞争力、增加信任度和平衡风险的策略，旨在增加存款和稳定资金来源。客户在选择存款时需要综合考虑利率、风险和银行的信誉等因素。